Getreidemühlen mit Handbetrieb

Bei Handmühlen für Getreide gibt es eine beachtliche Auswahl diverser Hersteller. Aber…

Für wen ist eine Handgetreidemühle eigentlich geeignet?

Wenn du gelegentlich mal Getreide mahlen möchtest oder nur eine kleine, leichte Mühle mit Handkurbel für unterwegs oder auf Reisen brauchst, ist der Handbetrieb der Getreidemühle sicherlich ok.
Andererseits zeigen die Erfahrungen vieler Handgetreidemühlenbesitzer aber immer wieder, dass die Anstrengungen, ½ Kilo oder mehr Getreide regelmäßig für das tägliche Brot mahlen zu müssen, oft genug dazu führen, dass die Handgetreidemühle letztlich ungenutzt im Schrank liegen bleibt und das Mehl wieder im Einzelhandel eingekauft wird.

Deshalb überlege dir vorher sehr gut, ob eine elektrische Mühle nicht doch die bessere Wahl für dich ist! Alternativ gibt es ja noch einige elektrische Mühlen, die auf Handbetrieb umgestellt werden können, wie z.B. die elektrischen Getreidemühlen des Herstellers WIDU*.

Solche Hybridmühlen funktionieren auch noch in Notzeiten, wenn dir kein Strom zur Verfügung steht, du aber trotzdem auf dein selbstgebackenes Brot nicht verzichten möchtest – vielleicht auch deshalb, weil du in diesen Zeiten ja gar kein Brot mehr zu kaufen bekommst. Und wenn doch, dann vermutlich völlig überteuert. Dein Getreide hast du dir ja hoffentlich schon im Rahmen deiner Hamsterkäufe besorgt. 😉

Falls du letztlich doch lieber ausschließlich per Hand dein Getreide zu Mehl verarbeiten willst – und so eben auch und immer stromnetzunabhängig und dich der regelmäßige Aufwand dabei nicht abschreckt -, haben wir hier für dich eine umfassende Auswahl an Handmühlen verschiedener Hersteller verlinkt…

Getreidemühlen mit Handbetrieb

Kornmühle - Getreidemühle kaufen

Kornkraft Getreidemühle Mia Mola Handmühle*

Preis: EUR 155,69

Unabhängig von jeglicher Elektroversorgung das eigene Korn mahlen? Die Mia Mola macht es möglich, wobei laut Hersteller die Mahlsteine des verbauten Steinmahlwerks mit ihrer speziellen Form eine hohe Drehfrequenz zu lassen sollen, was wohl zu einem entspannten Mahlerlebnis beiträgt und auch beim Bedarf größerer Mehlmengen die benötigte Anstrengung klein halten wird.

Kornmühle - Getreidemühle kaufen

Zassenhaus 0000042009 Kornmühle Buche, Edelstahl, beige, 1,000 x 1,000 x 1,000 cm*

Preis: EUR 66,82

Zassenhaus gilt als führender Hersteller von manuellen Kaffeemühlen und überträgt seine Erfahrung in diese Handgetreidemühle, die mit ihrem robusten, stufenlos einstellbaren Stahlmahlwerk so einfach den gewünschten Mahlgrad umsetzt.

Kornmühle - Getreidemühle kaufen

Getreidemühle Toscana*

Preis: EUR 206,08

Laut herstellereigenen Angaben bringt Kornkraft in diesem Mühlenmodell handwerkliche Arbeit, ökologisch Ansprüche, ausgereifte Technik und die Freude am Genuss ohne Widerspruch zusammen. Das Mahlwerk aus Naturmaterial mahlt alle Getreidesorten außer Mais, wobei die Mahlsteine aus Basalt in Magnesit-Salzverbindung sich selbst zentrieren und schärfen, während sie leichtgängig von der kugelgelagerten Kurbel angetrieben werden. Das Gehäuse ist optisch sehr ansprechend und besteht aus massivem Lärchenholz, das mit Bienenwachsbalsam behandelt wurde.

Kornmühle - Getreidemühle kaufen

Schnitzer Hand-Getreidemühle Ligno Petit/LH*

Preis: EUR 67,77

Mit ihren 390 Gramm ist dies eine tolle Mühle für unterwegs. Dabei ist das Gehäuse aus Buchenvollholz und diese handbetriebene Getreidemühle besitzt ein Basalt-Mahlwerk. Auch das Mahlen von Gewürzen ist mit dieser Handmühle wohl problemlos möglich.

Kornmühle - Getreidemühle kaufen

Schnitzer Hand-Getreidemühle Ligno Manual*

Preis: EUR 109,00

Diese in Buchenvollholz eingefasste, manuelle Getreidemühle wiegt 1,2 kg und kommt ebenfalls mit Mahlsteinen aus Naxosbasalt daher. Dabei schafft die Ligno Manual laut Hersteller etwa die doppelte Mahlleistung, als die Ligno Petit aus gleichem Hause.

Kornmühle - Getreidemühle kaufen

Getreidemühle Kornkraft Mulino*

Preis: EUR 118,00

Grober Schrot für das Müsli bis hin zum feinen Mehl – so lässt sich das Mahlergebnis der Mulino stufenlos einstellen. Das Basalt-Magnesit Kegelsteinmahlwerk mahlt laut Hersteller alle Getreidesorten außer Mais und bedarf wohl keine anschließende Reinigung nach den Mahlvorgängen. Das massive Holzgehäuse besteht aus mit Bienenwachsbalsam behandelter Buche.

Kornmühle - Getreidemühle kaufen

Kornkraft Farina Handgetreidemühle*

Preis: EUR 134,00

Das mit 1,8 kg daher kommende Tischmodell einer Hand-Getreidemühle aus  massiver Lärche, die mittel Bienenwachsbalsam veredelt wurde, besitzt ein Mahlwerk mit Basalt-Magnesit-Mahlsteinen. Um die benötigte Kraft über die 7,5 cm lange Kurbel auf das Mahlgut zu übertragen, wird eine Schraubzwinge zur Befestigung an Tischen mitgeliefert.

Kornmühle - Getreidemühle kaufen

Kornkraft Fabula Handgetreidemühle*

Preis: EUR 82,84

Diese handbetriebene Getreidemühle wiegt 1 kg und sitzt in einem Gehäuse aus massiver Buche, die mit Bienenwachsbalsam veredelt wurde. Verbaut ist ein Mahlwerk mit Mahlsteinen aus bei Kornkraft üblichem Material Basalt-Magnesit mit den oft benannten Vorteilen des Selbstschärfens und Selbstzentrierens.

Kornmühle - Getreidemühle kaufen

Schnitzer Handmühle Geschenkset*

Preis: EUR 59,00

Diese wartungsfreie und selbstreinigende Handmühle ist mit ihren 320 g eine der leichtesten und kleinsten Modelle – obwohl sie ein Gehäuse aus massivem Buchenholz hat. Außerdem kommt diese manuelle Mühle mit einem Basaltmahlwerk und ist in einem optisch ansprechenden Karton verpackt: Ein sinnvolles und durchaus gesundheitsförderndes Geschenk für die Liebsten oder generell für den nächsten Anlass?

Kornmühle - Getreidemühle kaufen

KoMo Handgetreidemühle mit Tischbefestigung Mahlleistung ca. 50 g/min Weizen fein*

Preis: EUR 212,00

Diese 2 kg-Handgetreidemühle in einem schönen Ahorn-Edelstahldesign wird mit 2 Schraubzwingen zur Tischbefestigung geliefert. Neben dem ansprechenden Dekoeffekt dieses Schmuckobjektes lässt sich auch feines Mehl ohne große Mühen damit herstellen. Für große Mengen oder häufiges Mahlen ist optional ein 140-Watt-Zusatzmotor im Fachhandel erhältlich.

Kornmühle - Getreidemühle kaufen

Elektro-Antrieb für Handmühle – KOMO*

Preis: EUR 183,99

Der passend zur KoMo Handmühle ebenfalls in Ahorn verkleidete Handmühlen-Trafo mit 140 W‑Motor rüstet die KoMo Handmühle zur Elektromühle auf, so dass dann damit laut Hersteller Mahlleistungen von bis zu 50 g Feinmehl pro Minute möglich werden.

Kornmühle - Getreidemühle kaufen

Hawos Getreidemühle Rotare Handmühle*

Preis: EUR 704,86

Mit 14 kg ein Schwergewicht unter den Handgetreidemühlen ist die laut Hersteller benannte Mahlleistung von 75 g in der Minute bei 100 Umdrehungen beachtlich. Das Gehäuse aus Buchemultiplex ist mit Leinölfirnis behandelt und beherbergt ein Mahlwerk aus 125 mm großen Korund-Keramik-Mahlsteinen. Optional ist im Fachhandel ein 220 V-Elektromotor zum Umrüsten erhältlich, so dass die Rotare auch in eine Elektromühle umgewandelt werden kann.

Kornmühle - Getreidemühle kaufen

Hawos Molere Handgetreidemühle, ca. 25 g/min Weizen fein*

Preis: EUR 163,00

Diese Handsteinmühle aus massiver Buche besitzt ein Mahlwerk aus Korund-Keramik-Mahlsteinen mit 70 mm Durchmesser. Im Lieferumfang enthalten sind neben einer Auffangschale aus Glas auch 2 Tischzwingen zur Befestigung. Die Feinheit des Mahlguts wird bei dieser Getreide-Handmühle stufenlos über 2 Flügelmuttern vorgenommen. Sie wiegt ganze 2,1 kg und mahlt alle Getreidesorten außer Mais.

Und hier noch eine Handmühle für die Großküche, die Futteraufbereitung oder den gewerblichen Bedarf

Kornmühle - Getreidemühle kaufen

Diamant Handmühle D 525 mit Stahlscheibe*

Preis: EUR 949,17

Die robuste Diamant Handgetreidemühle ist ein Klassiker, der seit mehr als 50 Jahren in Dänemark produziert wird. Dabei arbeitet diese Handmühle mit einem Schwungrad, das sich optional auch per Keilriemen und Motor antreiben lässt. Das stufenlos verstellbare Stahlmahlwerk ist quasi ein Alleskönner, so dass sie sich weltweit seit Jahrzehnten bewährt hat und für Notzeiten regelmäßig eine wichtige Anschaffung aller Selbstversorger-Kommunen darstellen sollte. Da das Gehäuse aus nahezu unverwüstlichem Gussstahl ist, wiegt die Handgetreidemühle knapp 23 kg und wird für den Betrieb üblicherweise dauerhaft mit einem Gestell oder Tisch verschraubt. Im Handbetrieb soll sie ca. 120 g, im Motorbetrieb etwa 300 g Feinmehl schaffen.

 

Handmühlen aus Metall … und/oder Kunststoff

Eine oft günstigere, weil rein funktionale Lösung bieten dir einfache Metallmühlen, die oft robust und bzgl. des Mahlgutes durchaus vielseitiger daher kommen. Schönheit und Ästhetik sollten dann für dich aber eher zweitrangig sein…

Hinweise zu den manuellen Getreidemühlen

Kleinere Handmühlen sind aus unserer Sicht eher „Mobilgeräte“ – natürlich je nach Bauform –, weil eben gut für unterwegs geeignet: Leicht zu transportieren, unabhängig von Steckdosen und einfach zu handhaben. Auch, wenn der tägliche Bedarf an Mehl oder Schrot nur gering ist – z.B. weil du das nur für dein Müsli brauchst – wäre eine Elektromühle eher „Overkill“ – sowohl vom Preis, als auch vom Platzbedarf und der damit zur Verfügung gestellten Kapazität.

Getreide selbst mahlen kann auch Spaß machen – hier mit einer handbetriebenen Kaffeemühle 😉

Je nach Getreideart kann der Kraftaufwand aber beachtlich sein:

Während sich Hafer z.B. eher leicht, Weizen oder Roggen meist nur mittelschwer und Reis schwer vermahlen lassen, lässt sich Mais eher kaum bis gar nicht mit einer Handmühle vermahlen. Deine persönliche Anforderung fließt also als Auswahlkriterium maßgeblich mit ein, da Bauform und Konstruktion der Mühle großen Anteil an der Verwendbarkeit haben.

 

 

So sind kleine, leichte Getreidemühlen mit Handbetrieb was für die Reisetasche, während Modelle mit Tischbefestigung eher für daheim sind, wo sie konstruktionsbedingt mit mehr Kraft- und Hebelwirkung betrieben auch mehr Mahlgut pro Zeiteinheit verarbeiten können. Sehr große, teilweise gewerbliche Handgetreidemühlen lassen sich ggf. auch mit einem optionalen Motorantrieb ausstatten – wie z.B. die Diamant Handmühle D 525.  

Wenn du also spezielle Anforderungen hast, die nicht alltäglich und allgemein sind, solltest du dir auch die publizierten Erfahrungen anderer Käufer zu Nutze machen und gründlich durch die vorliegenden Produktrezensionen im jeweilig verlinkten Shop gehen…

Doch nichts gefunden?

Brauchst du vielleicht doch eher eine Motormühle aus Holz oder Kunststoff/Metall?
Dann einfach nur anklicken 😉 …

Verwandte Bezeichnung für Handgetreidemühlen (engl. hand mill; quern)

Die Handgetreidemühlen sind unter verschiedenen Bezeichnungen im Netz zu finden, wir haben dir hier einige Varianten aufgelistet, damit deine Suche erfolgreicher wird:
Getreidemühle Hand, Getreidemühle Handbetrieb, manuelle Getreidemühle, Handmühle, Getreidemühle manuell, Getreidemühle handbetrieben, Getreidemühle mit Handkurbel, Mühle mit Kurbel, Handsteinmühle.